Actividad 3

Actuaciones de fomento de una dieta saludable basada en el consumo de frutas y hortalizas frescas

Descripción de la actividad:

Transferencia de experiencias, sobre el fomento de una dieta saludable basada en el consumo de productos vegetales frescos, desde las islas Canarias, Azores y Madeira a Cabo Verde, desarrollando un proyecto piloto en varios centros escolares del programa de promoción de frutas y verduras. Dentro de esta actividad proponemos el acercamiento de los escolares a la cultura rural y a la agricultura de auto abastecimiento y respetuosa con el medio ambiente, mediante el fomento de los huertos escolares y elaboración de compost de los residuos del huerto y de los comedores. El intercambio de profesorado entre las diferentes regiones participantes, favorecerá el aprendizaje de hábitos encaminados a fomentar y valorar la salud medioambiental, la consecución de una alimentación sana y responsable a través del conocimiento de los productos que consumimos, su origen y su efecto en la salud.