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Cabo Verde. 17/06/2019

ENCAVE PERVEMAC2 2019

La Universidad de La Palmas de Gran Canaria, el Instituto Nacional de Saúde Pública (INSP) y la Agência de Regulação e Supervisão dos Produtos Farmacêuticos e Alimentares (ARFA) de  Cabo Verde, continúan con la formación de los equipos de encuestadores y sanitarios de las 9 islas del archipiélago de Cabo Verde para la realización de la Encuesta Nutricional de Cabo Verde, ENCAVE.

La Encuesta Nutricional de Cabo Verde, ENCAVE, tiene el objetivo de disponer de un sistema de vigilancia nutricional y alimentaria adecuado, como recurso imprescindible de todo programa comunitario de intervención nutricional o alimentario.

Esta actuación, que está englobada dentro del Objetivo Específico 3 del Proyecto PERVEMAC2, Actividad 2.3.1., además de una encuesta alimentaria completa y el análisis de contaminantes orgánicos en sangres sobre una muestra representativa de la población de Cabo Verde, comprenderá la evaluación del estado nutricional con parámetros antropométricos y bioquímicos de la población, junto con un detallado cuestionario dirigido a identificar los factores determinantes de la dieta que se relacionan con los niveles de contaminantes químicos presentes en la sangre.